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腊肉饭的做法
发布日期:2021-12-17 22:43   来源:未知   阅读:

  今年天气适宜,猪肉便宜,我很贪心的搞了三拨腊肉,灌了一次腊肠。昨天收了最后一拨腊肉,顺便煮了个腊肉饭。

  材料:大米 适量 腊肉 适量 香菇 适量 笋干 可换别的 芋头 可换别的 花生 可换别的 生抽 适量 盐 适量

  5、烧一锅水,把腊肉放进去稍煮一下不用久,烫均匀后清洗干净。烧水烫一是可以容易清洗,毕竟腊肉放户外那么多天,灰尘沾不少,二来烫过后切的时候不那么滑溜溜。

  6、洗干净的腊肉切好,切的时候把纯肥的分出来。有肥有瘦的和纯瘦的一起。腊肉不可能每一块都是肥瘦均匀的嘛。

  10、煮三两分钟目的然后各种味道融合,然后把瘦的有肥有瘦的那些肉也放下来翻匀,关火。

  13、加适量水,比平时煮饭略少。放水的时候注意轻手点,不要哗啦的倒,那样会把米冲到一边,2021广西科技大学招聘非实名人员控制数工作人。煮出来的饭就菜米分布不均。